Quotient de réaction, sens d'évolution d'un système, taux d'avancement, esters, hydrolyse des esters, taux d'avancement, tableau d'avancement. (l'eau en chimie organique) - Exercice 1
45 min
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Les esters et les produits de leur hydrolyses sont des espèces chimiques très répandues dans la nature. L'acétate d'isoamyle est l'un des esters à odeur fruitée contenue dans les bananes. Sa formule semi-dévelppée est la suivante :
La synthèse de l'acétate d'isoamyle est réalisée dans l'industrie chimique afin de préparer certains arômes alimentaires. Sa préparation peut être faite à partir des deux réactifs : l'acide éthanoïque (ou acide acétique) et le 3-méthylbutan-1-ol (ou alcool isoamylique). Données : M(H)=1g.mol−1 ; M(C)=12g.mol−1 ; M(O)=16g.mol−1
Question 1
Ecrire les formules semi-développées des deux réactifs cités.
Correction
Question 2
Dans un montage à reflux, on introduit 6,5g d'acétate d'isoamyle et 0,90g d'eau. Le mélange réactionnel est chauffé pendant une heure à 75°C environ. Ecrire l'équation bilan de la réaction produite.
Correction
Question 3
Calculer les quantités initiales d'ester et d'eau introduites dans le mélange réactionnel.
Correction
Question 4
Le quotient de réaction à l'équilibre pour cette réaction est Qr,eq=0,25. Calculer le quotient de réaction initial Qr,iet déduire le sens d'évolution du système chimique.
Correction
Question 5
Compléter le tableau d'avancement ci-dessous et déterminer l'avancement quand la transformation a atteint son état d'équilibre.
Correction
Question 6
L'hydrolyse d'un ester est une réaction limitée. Lorsque l'état d'équilibre est atteint à 75°C, la quantité de matière d'ester non hydrolysée est égale à 3,3×10−2mol. Préciser s'il reste la même quantité de matière d'ester à l'équilibre dans les deux conditions suivantes. Justifier les réponses.
Les quantités initiales d'ester et d'eau sont identiques à celle de la question 2, la température est égale à 95°C.
Correction
Question 7
La quantité initiale d'ester est identique , on introduit dans le mélange initial 100mL d'eau, la température est égale à 75°C.
Correction
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